Har precis lagat iordning dagens middag som var riktigt snabblagad o enkel och sånt gillar vi!!

LIMEFILÈ

500 g fläskfilé

1 tsk salt

matfett

1 dl vatten

2 dl crème fraiche

2 msk kalvfond

½ - 1 tsk sambal oelek

1 tsk äkta soja

1 msk (honung)

saft av 1 lime

Skär köttet i skivor. Bryn i smör och salta.

Lägg över det brynta köttet på ett fat.

Pressa limen och rör ihop med vatten, crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soya och (honung).  Lägg i köttet och låt det puttra ca 5-8 minuter.
Servera med ris eller klyftpotatis ;)

Jag skrev honungen inom parentes eftersom jag inte hade nån hemma så skippade jag den o tog istället lite Mango chutney!!