-PAj mED faLUkoRV-
2008-04-10 @ 11:00:30
Ca. 4 pers.
Ugn: 200 C
Till pajdegen
* 150 g margarin
* 4,5 dl mjöl
* 3 msk vatten
* 1/2 tsk salt
Gör pajdegen o tryck ut i formen, (låt ev. stå kallt först i ca. 30 min. men det e inget måste).
Förgrädda pajskalet i ca. 15 min.
Till "geggan"
* 400 g falukorv (skuren i stavar)
* 2-3 ägg
* 1-1,5 dl mjölk
* 3 dl riven ost
* 2 msk klippt gräslök
* 2-3 msk purjolök
* ca. 3 tomater
Salt o vitpeppar
Stek korven snabbt, ha i purjon. Vispa ägg med mjölken o ha i gräslök, riven ost o kryddor.
Lägg ner "geggan" i det förgräddade pajskalet och häll å hälften av ägg smeten. Täck med skivade tomater o häll sen på resten av ägg smeten.
Grädda ca. 25-35 min. (svårt att skriva tid, eftersom att alla ugnar e så olika)!!
*Alternativ till den vanliga Korv Stroganoffen*
Kommentarer
